Gastronomia, Sustentabilidade e Economia Azul: Caminhos para o Aproveitamento Integral dos Recursos Marinhos

Palavras-chave

bioeconomia azul, cascas de sururu, gastronomia, solução alimentar, sustentabilidade

Autores:

1.
HAMILTON MARTINS DO AMARAL JUNIOR
Nome do Autor: HAMILTON MARTINS DO AMARAL JUNIOR
Titulação do Autor: Superior em Gastronomia
Instituição de Formação: Faculdade Novo Milênio